- InstituciónDiputación Provincial de Burgos
- ProvinciaConoce la Provincia
- Servicios al ciudadanoServicios al ciudadano
- Servicios a AyuntamientosServicios para Ayuntamientos
- Perfil del contratanteLicitaciones
- Gestión TributariaRecaudación - Gestión Tributaria
- Oficina Virtual TributariaOficina Virtual Tributaria
- Otros ServiciosOtros Servicios y Organismos
- Boletín Oficial ProvincialBoletín Oficial de la Provincia
- Otras Webs de DiputaciónAcceda a otras Webs de Diputación
- TelecentrosTelecentros en Burgos
- IncidenciasIncidencias
Arraya de Oca
El rey de la gastronomía de esta zona es el cordero, bien asado, a la brasa o frito. Los derivados del cerdo acompañado de tortas y hogaza de pan blanco. Se baña todo el menú, a ser posible, con un bien tinto de la Ribera del Duero.
