Nada más adentrarse en Barbadillo de Herreros se aprecia la riqueza del pueblo en sus casas del siglo XVIII, mezcladas con las casas típicas serranas. Fue siempre un pueblo eminentemente minero, que siempre ha vivido de sus innumerables minas de hierro, de su famosa ferrería y de la riqueza que esto significó antaño. El paso del ferrocarril minero por la villa, no sólo era fuente de trabajo, sino que ahora, tras un trabajo de recuperación, se ha transformado en una senda de gran interés turístico. Pero Barbadillo de Herreros no sólo vivió de las minas, había también grandes rebaños de ovejas merinas y muchos de sus pastores eran trashumantes, mientras que las mujeres eran las encargadas de trabajar en el campo y atender faenas de casa.
Migas a la pastora, calderetas de cordero y jabalí, hongos, y frite de cordero, estos son alguno de los platos que podemos degustar por la zona. Dentro de los platos más celebrados está el paturrillo compuesto por manitas de cordero cocido con tomate y cebolla, y la asadurilla que en estas tierras la preparan con vísceras de corderito picado y sofrito con cebolla, ajo y pimentón.
NEILA GARCIA CARLOS Y OTROSC
Actividad:
ALOJAMIENTOS TURIST. EXTRAHOTELEROS
Dirección:
Calle MAYOR 118

Localización

Información General

Municipio:
Barbadillo de Herreros (capital de municipio)
Zona turística:
Sierra de la Demanda
Distancia a la capital:
80 km
Partido judicial:
Salas de los Infantes