Fiestas y tradiciones de interés
Burgos, dónde se une fiesta y tradición
A lo largo y ancho de esta extensa provincia los pueblos aún atesoran un rico patrimonio etnológico integrado, entre otros, por arquitectura, antiguos oficios, costumbres y fiestas populares. Este patrimonio es la herencia acumulada del modo de vida que los burgaleses han llevado durante siglos.
La agricultura y la ganadería han supuesto la principal fuente de ingresos de los habitantes del campo. Agricultores y carreteros, ganaderos y mesoneros, artesanos y herreros, resineros y pastores, han habitado unas casas adaptadas a la climatología de cada comarca y a las necesidades de su actividad; como los gruesos muros de mampostería o los escasos vanos para protegerse del frío y crudo invierno; o los pajares y añadidos para guardar carros o almacenar paja.
No todo es trabajo en la vida de los burgaleses. También hay un tiempo para la fiesta y el ocio. La fiesta supone celebración, juego, reconocimiento o hermandad. Se mantiene un calendario compatible con las labores agrarias que se combina con el ciclo ritual católico.
En los meses estivales numerosas poblaciones rinden homenaje a sus patrones con unas animadas fiestas que congregan a habitantes y visitantes en torno a la misa, el baile, el deporte y la buena mesa. Otras localidades mantienen vivos mercados semanales, romerías y ferias ganaderas, buen lugar para adquirir productos locales.
Además de la Semana Santa, las Fiestas de El Colacho de Castrillo en Murcia, El Capitán en Frías, Las Nieves en Las Machorras, Los Danzantes en Fuentelcésped, La Tabera en Briviesca, Los Jefes en Santo Domingo de Silos, el Desjarrete en Poza de la Sal y El Curpillos en Burgos y las romerías de San Bernabé en Ojo Guareña, El Santito en Caleruega y San Juan del Monte en Miranda de Ebro, están declaradas Fiestas de Interés Turístico Regional. Representaciones históricas, jornadas gastronómicas y eventos completan el apartado festivo.
La Romería de Nuestra Señora de las Nieves es una festividad de marcado carácter pasiego, al igual que Las Machorras, pueblo de la provincia de Burgos que todos los años acoge esta festividad. La principal actividad de los pasiegos es la del ganado vacuno, donde se encuentra el germen de la fiesta muy relacionado con la trashumancia estacional. El entorno del santuario de Nuestra Señora de las Nieves es el escenario que arropa esta romería en la que participan las comunidades pasiegas de Burgos y Cantabria, junto a los miles de personas que acuden a contemplar esta celebración, declarada de Interés Turístico de Castilla y León. La fiesta arranca a primera hora de la mañana cuando los danzantes salen a la entrada del pueblo para recibir a los visitantes. El grupo está formado por ocho danzantes, ocho muchachos del pueblo dirigidos por el mayoral, que es el mayor y quien dirige al resto. Además, hay otro personaje, el rabadán que es el niño más pequeño y que lleva en sus manos un ramito de flores secas. Su misión es la de azotar al bobo, un personaje grotesco que simboliza al lobo y cuya misión es la de pedir limosna a todos los que acuden, de no pagar el tributo no les permitirá la entrada. Todas las figuras guardan su simbología pasiega. Así, los danzantes representan a las ovejas, el mayoral al pastor, el bobo al lobo y el rabadán al perro del rebaño. Sobre las diez se oficia una misa para los danzantes que después volverán a la entrada del pueblo. Al mediodía todos los asistentes acudirán hasta la iglesia en procesión, para después dirigirse a la plaza del pueblo donde los danzantes ?echarán? versos jocosos y sarcásticos relacionados los aconteceres del pueblo. La celebración se completa con el plantón del haya a las puertas del pueblo el día anterior a las 21.00h y con las fiestas chiquitas, al día siguiente, donde una carrera de burros y las competiciones del juego del tejo, declarado deporte autóctono rural, ponen el punto final a estos festejos.
Se tratan de desfiles procesionales a cargo de cinco hermandades y tres cofradías, celebrándose desde el Sábado de Pasión al domingo de Ramos. El pregón se celebra el Sábado de Pasión; el Domingo de Ramos se festeja la procesión de la "borriquilla"; dos imágenes salen el Lunes Santo; el Martes Santo se celebra la procesión de "El Encuentro"; el Sermón se conmemora el Miércoles Santo; el Jueves Santo se celebra la procesión de "El Silencio"; el sermón y ceremonia de "El Descendimiento" ocurren el Viernes Santo; el Sábado Santo se celebra el sermón a la Virgen de la Soledad, finalizando la Semana Santa el Domingo de Resurrección con "La Bajada del Ángel". Entre los actos, dos destacan especialmente: La Ceremonia del Descendimiento, el Viernes Santo, y La Bajada del Ángel, el Domingo de Resurrección.